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在线检测生物反应器清洗时需要注意什么?

点击:77 时间:2024-03-06


1.发酵过程会产生丰富的蛋白质、酒花树脂、多糖、酵母等有机物和草酸钙、硫酸盐等无机物。在生物反应器清空后,有机物和无机物污物会黏附在罐壁上呈现出黄褐色。当酒石积聚较多时,表面会呈现白色,有点像盐碱地表面的模样,无机物与有机物会相互交错在一起。
在线检测生物反应器在清洗过程中应用氢氧化钠,仅对去除有机物有效,清洗温度需达到80摄氏度以上,才能获得更佳的清洗效果。
清洗时使用单一的硝酸进行清洗,只对无机物有所作用,对有机物几乎无效。而发酵罐内壁的污垢是由无机物和有机物混合而成的,采用一种清洗剂清洗变得困难。因此,一些啤酒厂每年都会对发酵罐进行一次大型清洗,全面刷洗发酵罐。
2.在线检测生物反应器防腐层部分受损,修补后,表面清洁度明显降低,导致罐壁清洗困难。
3.清洗器具或清洗球磨损或堵塞,会导致部分发酵罐清洗不够彻底,致使污垢积累较多。